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    拥有一段美食/艺术史

    Gastrotypographicalassemblage

    Gastrotypographicalassemblage 是卢·多夫斯曼(Lou Dorfsman)创作的对排版和食物的三维颂歌, CBS前创意总监. 从1966年到20世纪90年代,这些艺术品装饰着该公司总部餐厅的一面墙壁. 直到2008年,它才被储存了20多年, 当时美国烹饪学院与尼克·法西亚诺合作, 最初的工匠之一, 修复“娄氏长城”.这幅33英尺长、8英尺高的艺术品在博物馆找到了完美的家 十大菠菜靠谱老平台海德公园,纽约校区 在令人惊叹的 万豪馆.

    来认识一下“卢墙”的创造者——卢·多夫斯曼

    他在CBS工作了40年, Lou Dorfsman负责公司广告和企业形象的各个方面. 他权威的广度和深度是前所未有的. 当时的cbs总裁弗兰克·斯坦顿(Frank Stanton)请他为公司餐厅的墙壁设计一些东西, Lou设计了胃排版组合, 他认为这是他“给世界的礼物”.”

    来认识一下工匠/修复师nick Fasciano

    同时作为一个艺术家和工匠为哥伦比亚广播公司工作, Nick Fasciano与Lou Dorfsman和其他人合作,创造了gastrotypographicalassembly. 他在确保这幅画的未来中所起的作用现在已广为人知. 哥伦比亚广播公司拆解这幅画时,是他救了它. 是他把这些东西藏在家里的. 正是他的专业知识和对这件作品的热爱使它重新焕发了生机. 现在观看视频 >

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    “娄的墙”拍卖所得的部分资金将捐给美国烹饪学院奖学金基金.

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    美国烹饪学院
    1946年校园道
    海德公园,NY 12538-1499
    电话: 845-452-9600