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    教师和学校辅导员

  • 教育工作者——把CIA的专业知识带给你的学生

    支持高中烹饪艺术教师和指导顾问

    我们知道你们和我们一样致力于帮助学生学习和成功,我们愿意提供帮助 你. 这里有一些来自十大菠菜靠谱老平台的教育资源,可以激发学生的热情 烹饪艺术和追求事业在食品行业.

    无论是在课堂上使用,还是简单地分发给感兴趣的学生, 这些材料是 非常适合有抱负的年轻厨师 或者你学校的食品专业.

    请分享,和 让你的学生了解十大菠菜靠谱老平台. 他们将在这里学到的知识和技能,以及以食物为中心的, 他们会喜欢完整的大学经历的 为他们的美食生活做好准备.十大菠菜靠谱老平台的程度 他们将在工作中获得最受尊敬的教育证书.

  • CIA按需专业发展

    观看和学习十大菠菜靠谱老平台教员分享他们的专业知识,然后在课堂上尝试!

     

    CIA专业发展-多功能扁平面包

    加入Genvieve Meli ' 05厨师,她将介绍如何用佛卡夏面团示范教扁面包烘焙! 佛卡夏面包是意大利历史上最古老的面包之一. 观察,学习,然后在课堂上尝试!

    获取食谱

     

    十大菠菜靠谱老平台专业发展-橄榄油:如何在课堂上建立品鉴

    加入厨师肖恩·卡伦伯格' 04,因为他涵盖了如何用橄榄油品尝教味觉生理学. 这个演示不仅会帮助你定义和理解味道,还会挑战你从六个常见的橄榄油品牌中找到不同的味道. 观看,学习,然后在课堂上尝试!


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  • CIA的教材非常适合课堂

  • 课程计划


    课程计划

    这些详细的烹饪艺术课程计划为高中学生提供了一个教学目标的总体轮廓, 学习目标, 以及实现这些目标的方法.

    如何调温巧克力

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  • 十大菠菜靠谱老平台的专家教程视频和食谱

    看看十大菠菜靠谱老平台的厨师教练是如何谈论食谱、工具和技术的.

     
    如何打蛋和拌蛋
     
    快速面包:爱尔兰苏打面包
     
    如何烹饪绿色蔬菜

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  • 烹饪推荐教材

    我们优秀的综合烹饪教材阵容包括:

    专业厨房数学,第一版

    专业厨房数学, 1日版

    这本书包含一步一步的方法来理解数学在厨房和适当地使用它.

     

    烹饪艺术概论

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    这本书提供了教给高中生烹饪艺术所需的一切. 超过100个动手烹饪技巧强调,包括一般程序和技术.

     
  • 在线获得硕士学位

    你将来会攻读硕士学位吗? 如果你是一名烹饪教育家,打算获得研究生学位,我们的认证 食品商业在线硕士学位,战略/管理专业 有你想要的证书和便利吗. 灵活的在线模式——在工作中获得学位——以及为食品行业量身定制的课程, 你将获得为下一代烹饪专业人士做准备所需的资格证书. 非常适合像你这样的烹饪教育者. 学习 more >
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    高中辅导员信息会议

    了解更多关于烹饪学院必备的知识, 从令人垂涎欲滴的学术研究到建立人际关系的经验, 完美的材料——中情局的理想申请者, 以及中情局能给你的学生提供的一切. 另外,还有一份特别的煎鲑鱼演示和食谱. 下载食谱 >
    十大菠菜靠谱老平台在纽约海德公园的校园

    美国50个最美丽的校园之一

    我们的海德公园,纽约校园 《十大菠菜靠谱老平台》最近的名单!

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  • 十大菠菜靠谱老平台

    罗伯特·特伦布莱10岁,招生副主任

    罗伯特·特伦布雷10岁
    副Director-招生
    罗伯特。.Tremblay@culinary.edu
    845-451-1564

    1946年校园道
    海德公园,纽约12538

     
  • 教育者-与CIA联系

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